Wedang Kopi Kelapa Muda

Membuat minuman seperti Wedang Kopi , Wedang Teh, Es Jeruk dan sebagainya adalah salah satu jenis kegiatan yang biasa kita lakukan dirumah. Namun tidak semua orang bisa membuat minuman yang enak dan fantastis , berikut adalah resep terbaru dari wedang kopi yang bisa bikin kita ketagihan,

Bahan:

• 1 butir kelapa muda, dikeruk
• 1 liter santan dari 1/2 butir kelapa
• 6 sdm gula pasir
• 2 sdm kopi dilarutkan dalam sedikit air
• 2 potong jahe ± 5 cm, dikupas, dimemarkan
• 2 lembar daun pandan dipotong-potong

Cara Membuat:

• Masaklah santan, jahe dan daun pandan jadi satu. Aduk perlahan agar santan tidak rusak
• Setelah mendidih, masukkan kelapa serut. Masak terus hingga kuah mendidih lagi
• Kemudian angkat, dan masukkan larutan kopi. Dan aduk lagi hingga merata, angkat
• Wedang siap dihidangkan

Untuk beberapa gelas tergantung dari ukuran gelas yang dipakai